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青柿子炒肉片
爱吃de胖子
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青柿子就是还没有成熟的西红柿,吃起来有点酸有点涩。我们当地一般用来和猪肉炒着吃。吃起来非常清口。
中级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
青柿子
300g
猪肉
75g
辅料
葱
5g
姜
3g
盐
2g
味极鲜
10ml
花生油
25ml
青柿子炒肉片的做法步骤
1.
青柿子洗净切片。
2.
猪肉切片。
3.
热锅下油,放入适量葱姜炝锅。
4.
放入肉片炒至变色。
5.
再放入青柿子。
6.
翻炒至断生。
7.
再加入美极鲜,盐。
8.
旺火翻炒10秒钟关火。
9.
盛盘即可。
小窍门&温馨提示
旺火急炒。
分类:
热菜
家常菜
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