香辣扇贝

tlmjsb@sina.com 发布

香辣扇贝

周末，做道拿手的香辣扇贝，与家人一同享受美味，真是惬意！

食材明细

主料

扇贝3斤

辅料

香辣扇贝的做法步骤

1.1、扇贝放到清水中吐沙子，盆子里放把铁剪刀，老法用这种方法吐沙子，据老人说是因为扇贝特别不喜欢闻铁的味道
2.2、准备适量八角、辣椒、麻椒、大蒜
3.3、扇贝吐好沙子，洗净，用开水焯扇贝，扇贝盛出沥水待用
4.4、锅内放油烧热加入八角、大蒜、麻椒、辣椒爆香
5.5、锅内放入焯好的扇贝大火翻炒出香，放适量盐翻炒——出锅——盛盘

分类：热菜家常菜海鲜

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页