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海鲜至尊匹萨----料足的匹萨自己做

海鲜至尊匹萨----料足的匹萨自己做

匹萨,相传是马可波罗版的葱油馅儿饼。马可波罗没能将中国的葱油馅儿饼在意大利复制,却给了厨师创造性的灵感,做出了老少咸宜,源远流长,风靡世界的匹萨。

好吃的匹萨一定要有四个特性:新鲜的饼皮,美味的芝士,好吃的酱料,料足足的馅儿料。匹萨不同于葱油饼的内敛,她热情而奔放,不吝于展现自己最完美的曲线,最妖娆的身姿,打扮的花枝招展,只为了满足食客挑剔的味蕾。红了番茄,绿了青椒,黑了橄榄,配上浓浓的芝士,加上培根,腊肠或者海鲜,水果,谁能抵挡住她的诱惑?

菠菜侠最近疯狂迷恋必胜客,再加上工作日午餐有优惠,还真是很合算呢。这才想起我好久没有做匹萨啦。家里的马苏里拉奶酪已经买了有好一阵儿啦。这次饼底非常酥脆,因为是用鸡蛋、黄油、低筋粉做的饼皮。不过好像评价优等匹萨的标准是饼皮要能外酥里软,可以折而不断。O(∩_∩)O哈哈~,我这个好像不达标啊。不过好吃就好不是?

主料
辅料

海鲜至尊匹萨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.如果懒得自己做匹萨酱,可以从超市买现成的。

2.用叉子将匹萨饼上戳些洞洞,这样比较容易入滋味,也容易烘烤。

3.用低粉加黄油做的匹萨饼底,比较酥脆,如果喜欢软一点儿的饼底,可以用中筋面粉,不加黄油。
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