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潮汕牛肉芥兰
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初级
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
牛肉
适量
芥兰
适量
辅料
姜
适量
蒜头
适量
生粉
适量
沙茶酱
适量
潮汕牛肉芥兰的做法步骤
1.
将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。
2.
锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。
3.
洗干净锅后再放些油,将姜和蒜头下锅爆香,将腌制好的牛肉放下锅里炒一下,加上一点水(满牛肉就可以),煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
4.
将炒好的牛肉芥兰装盘。完成
分类:
热菜
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