蘑菇培根比萨蛋糕

1、馅料切碎时要均匀，最好切成碎粒不要用刀剁，颗粒大小要均匀。

2、以上图片显示面糊较稠，没关系，因为蔬菜多，在烤制前段时间会塌陷然后开始膨胀。

3、和面糊时，假如使用的是鲜奶就不必再放水了，用120ml的鲜奶即可，我用的是奶粉，因此兑入了120 ml的清水。

4、烘烤的时间不宜过短，温度也不宜过低，因为蔬菜较多水份较大，按30分钟烘烤比较合适，但这还要视烤箱的大小、烤箱的品牌和烘烤的数量多少而定，以上只是作为参考数字。

5、此蛋糕食用宜热不易凉，食用时最好再烘一下，三五分钟就行。