玫瑰花馒头。

放逐的青春

玫瑰花馒头。

做奶香馒头，剩下了些面

就想换个花样，做了几个花瓣馒头

其实关于花瓣馒头有更详尽的做法，那样做出来也更漂亮些

只不过图省事儿用了最简单的，有时间再跟大家分享其它的做法吧

主料

面粉适量

辅料

配料

酵母粉适量

玫瑰花馒头的做法步骤

1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水
2.倒入一袋纯牛奶
3.再打入一个鸡蛋
4.搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
5.取部分发酵好的面团揉成长条
6.切成均匀的面剂
7.把面剂擀成圆面片
8.取6个依次叠压摆放沿边卷起
9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开
10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
11.冷水上屉蒸25分钟

小窍门&温馨提示

1：做花瓣馒头的面剂大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致

2：做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸，这样馒头才更松软

分类：主食家常菜馒头花卷

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