香辣豆豉炒魔芋

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香辣豆豉炒魔芋

主料

魔芋一斤

辅料

香辣豆豉适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量

配料

香辣豆豉炒魔芋的做法步骤

1.葱切段，葱白切粒，蒜切末，辣椒切圈
2.魔芋洗净切块，飞水后过冷水
3.锅热放少许油，炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉
4.放入魔芋辣椒圈和葱翻炒，加盐、生抽和沾水调味，出锅时加入鸡精即可

分类：私房菜儿童老人川菜秋季食谱午餐名菜

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