水煎包

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  1.在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团，硬度适中，发酵一小时。
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  2.调匀馅料，调料根究自己的口味来调。
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  3.发酵好的面团，用手筋一筋看看发酵程度如何，还有软硬程度。
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  4.发好的面团，柔好。
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  5.面团一分为二，搓成条，揪成剂。
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  6.擀成面皮，包馅
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  7.包好的包子用湿纱布盖好，以防表皮干裂。
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  8.锅中倒入少许花生油，烧热。（图片忘照了）
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  9.煎到一面金黄后，加水盖过包底。
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  10.煎到一面金黄后，加水盖过包底。煎到水没为止。
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  11.另一面，以相同的步骤煎好。如果，皮薄的话另一面可以不煎
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  12.完工了。很好吃，也很好看可我不会照，所以不太好看。见谅见谅，第一次嘛。嘻嘻！！

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