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梅菜豇豆
于小葵
初级
炒
酸咸
二十分钟
主料
豇豆
6-7根
梅菜干
两根
肉末
两大勺
辅料
胡萝卜丁
两大勺
配料
一品鲜酱油
两大勺
老抽
一勺
山西陈醋
两大勺
盐
一匙
葱姜蒜粉
适量
梅菜豇豆的做法步骤
1.
先将梅菜泡发。
2.
准备食材,主要材料和辅料都切成小丁小段儿。
3.
调料很简单,陈醋,老抽,酱油,和盐。
4.
葱姜蒜末炝锅。
5.
炒香后放入肉末。
6.
肉末炒散加入一点酱油。
7.
加入胡萝卜丁二,炒几下。过一下油就好。
8.
加入豇豆一起炒。
9.
豇豆炒变色后加入泡好的梅菜丁儿。
10.
加入葱姜蒜粉,继续炒。
11.
填入一大碗水炖一下。
12.
炖的期间。。 刷碗和收拾砧板。这就是说每个人做饭速度不同的关键所在。充分利用时间。
13.
加入老抽和陈醋,翻炒出醋香和变色。
14.
最后加入香菜末,翻几下就可以出锅啦~
15.
小绿萝,牺牲你,美化了菜菜。O(∩_∩)O
16.
成品完成。
分类:
热菜
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