奶香小面包

筱筱~

奶香小面包

主料

奶香小面包的做法步骤

1.取一部分牛奶加热以后倒入炼乳搅拌均匀，放凉备用。
2.除黄油外的材料入搅拌缸；面团出筋后，加黄油搅拌至光滑面团有薄膜的状态
3.温暖处发2倍大。
4.排气，分割9份，滚圆，松弛20分钟。
5.面团擀成长舌状。
6.压薄底边。
7.卷起，收口捏紧，打个单结。
8.两头捏紧。
9.入模。
10.最后发酵2倍大。
11.中层，180度，20分钟。

小窍门&温馨提示

模具不是不粘的，需要刷油防粘。

分类：烘焙

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