西葫芦糊塌子

ivy_ge 发布

西葫芦糊塌子

和老妈学的，主要是图它简单省事。适合夏天不爱做饭的人们，做个糊塌子熬上一锅粥再拌个凉菜，齐活！

食材明细

主料

西葫芦1个（大，2人份）

辅料

配料

西葫芦糊塌子的做法步骤

1.西葫芦擦成丝
2.放入盐、五香粉、鸡蛋
3.顺时针拌匀
4.放置5分钟后（盐份会把西葫芦腌出一些汤），放面粉。注意一次不要放太多，边搅拌边放。成黏糊状如果西葫芦比较嫩的话，都不用放水，如果不行，放少量清水
5.平底锅放油，油热后倒入调好的糊塌子糊，摊匀。煎至两面金黄即可（吃的时候，可将醋和蒜茸调成醋蒜汁，沾食）

分类：主食家常菜孕妇老人早餐饼夏季食谱学生

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