重庆火锅

川厨浪子

重庆火锅

主料

辅料

配料

重庆火锅的做法步骤

1.锅中烧油【色拉油，菜籽油，牛油】至九成热后待用
2.下入姜葱把油爆香。下入豆瓣，辣椒，花椒炒香后下入香料。起锅待用
3.火锅盆中放入鸡精，味精，大蒜，老姜，火锅料，老油。高汤，撒上葱节即可

分类：懒人食谱火锅重庆菜

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