酸菜粉

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酸菜粉

主料

辅料

酸菜粉的做法步骤

1.酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）
2.将酸菜放在盆中用水化开
3.化好了
4.用刀切成细丝放在盘中
5.煮锅放水，水开后将粉条放入
6.粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
7.猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
8.炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
9.倒入老抽
10.放入酸菜
11.翻炒，加少许水，盖上锅盖
12.放入盐，放粉条
13.翻炒，放少许水，盖上锅盖
14.放入味精、香油，翻炒
15.出锅装盘。

分类：热菜私房菜东北菜冬季食谱

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