辣椒炒鸡爪

子涵jy

辣椒炒鸡爪

主料

鸡爪500克

辅料

鲜辣椒250克

配料

辣椒炒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净放入清水里，加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞起放冷水上冲一下
2.把煮熟的鸡爪用剪刀或菜刀剪切开
3.蒜切碎，姜切丝备用
4.鲜辣椒根据自己的喜好切成丝或者圈备用
5.锅烧热倒入适量油润一下锅
6.放入花椒，姜丝，蒜碎煸炒出香味
7.放入切好的鲜辣椒翻炒均匀
8.放入切开的鸡爪翻炒均匀，加入适量盐，加一点水煮开，加入味精即可出锅

小窍门&温馨提示

1.辣椒的量按自己的喜好放，大概放一饭碗

2.鸡爪刚开始煮的程度也按个人喜好，放冷水冲一下是切的时候不容易散架，也不会烫手

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页