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香辣什锦藕丁
恩泽妈咪
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
适量
火腿
适量
青椒
适量
豆腐干
适量
红椒
适量
辅料
老干妈辣酱
适量
生抽
适量
盐
适量
香辣什锦藕丁的做法步骤
1.
莲藕去皮洗净后切丁;藕丁与空气接触会变黑,因此将切好的藕丁先浸泡在水中,避免氧化变黑~
2.
青红椒去蒂去籽洗净后切成丁;火腿切丁;豆腐干切丁;
3.
炒锅热油,倒入豆腐丁用大火炒,至豆腐丁表面成微黄色;
4.
倒入莲藕丁翻炒2分钟左右;
5.
调入老干妈辣酱,生抽和盐翻炒均匀;
6.
倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
分类:
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