苋菜炒咸鸭蛋白

俊熙

苋菜炒咸鸭蛋白

刚刚做塞蟹黄剩下两个咸鸭蛋白，这个单独吃太咸了！于是就琢磨着给它加点什么料才能不咸又好吃。

主料

苋菜250克

辅料

咸鸭蛋白两个

配料

苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤

1.苋菜去根洗净
2.咸鸭蛋白用勺子搞成小块
3.锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白
4.用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。
5.加入少许麻油和大蒜碎，一盘创新菜就做好了

小窍门&温馨提示

因为中医讲苋菜是寒性的，吃的时候加入大蒜就好多了。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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