什锦豆腐

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  1.主料：豆腐 菜豆 胡萝卜 香菇 葱作料：酱油 胡椒粉 生粉 盐
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  2.将豆腐切小块，放锅里蒸一蒸（也可以选择不蒸，应为豆腐本身就是熟的）
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  3.香菇泡软
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  4.菜豆用盐水煮一煮捞出控干，胡萝卜切丁，香菇泡软后切丁
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  5.葱切沫备用
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  6.锅里放油，烧热后倒入菜豆，香菇，胡萝卜翻炒
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  7.翻炒一会放入酱油，少量胡椒粉
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  8.放入一碗水煮一会
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  9.煮到菜豆香菇，胡萝卜全部软熟后，用生粉勾个欠，煮到浓稠，加点盐，然后均匀倒在豆腐上就可以了

小窍门&温馨提示