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原味干煸豆角
美食缘媛
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简单
烧
原味
二十分钟
食材明细
主料
豆角
500克
辅料
葱
适量
蒜
适量
五花肉
100克
花椒
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
原味干煸豆角的做法步骤
1.
五花肉切小块,豆角洗净分段后,用开水煮八成熟,盛出备用(空干水份)
2.
锅热后放油,炒五花肉至变色,放少许生抽酱油和葱,炒熟盛出。锅洗干净后,热锅凉油,油七成热后,放花椒变色后,放入焯好的豆角,大火煸豆角,即时铲动,至豆角发干
3.
放入炒好的肉,再炒一会,放盐调味,出锅时放蒜
小窍门&温馨提示
一般饭店里的干煸豆角很好吃,但是有些朋友不能吃辣就对这道菜望而却步了,我这个原味干煸豆角不但可以解决这个问题,而且油也不是很多,很健康,自己在家做想吃辣时在我说的步骤放花椒后就可以放辣椒的
分类:
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