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香煸猪肚
清欢的烟火生活
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初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
熟猪肚
半个
辅料
胡萝卜
1根
茭白
1根
配料
紫皮小蒜
1头
胡椒粉
半小匙
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
料酒
适量
香煸猪肚的做法步骤
1.
1、猪肚切成手指宽的条,蒜去皮拍散备用。
2.
2、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。
3.
3、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。
4.
4、炒锅上火,油温热后放入拍散的蒜炒香。
5.
5、放入猪肚煸炒一会
6.
6、放入胡萝卜和茭瓜翻炒
7.
7、倒入半小碗水。
8.
8、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉,中火焖至汁收干,放少许味精提鲜即可出锅。
分类:
热菜
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午餐
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