西兰花茶干炒腊肉

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  1.腊肉切片，茶干切丝，用开水烫一下捞出。
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  2.西兰花洗净切小朵，用开水焯至八分熟捞出。
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  3.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
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  4.放下腊肉煸至转色。
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  5.放下茶干煸匀。
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  6.放下西兰花。
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  7.加料酒，一点水，煸炒1分钟。
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  8.放盐煸匀。
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  9.加鲜抽，鸡精，煸匀即可。

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