非常简单的炒姜肉

1.准备食材：半只鸡，大蒜，生姜，料酒，白糖，生抽，老抽。

2.先倒上油微热，然后倒入生姜和大蒜根段，翻炒爆香。

3.倒入鸡块，翻炒几分钟至变色。

4.然后倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果够红了就不要放老抽，不够的话可以稍微倒一点。

5.然后倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果够红了就不要放老抽，不够的话可以稍微倒一点。

6.接着倒上水，盖过鸡肉，用大火烧开以后转中火慢慢烧，这个时候你就可以去忙别的了

7.大概20分钟左右，汤汁烧得差不多了就把大蒜叶放进去

8.接着翻炒，可以尝一下是否够咸，不够的话再加点盐，然后放点鸡精，就可以出盘了。

9.出盘的样子，不仅肉好吃，而且肉汤也可以拿来拌饭，很好吃哦