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茭白炒肉丝
鱼为水活
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
茭白
2-3根
辅料
肉丝
适量
配料
盐
适量
葱
适量
味精
适量
茭白炒肉丝的做法步骤
1.
肉丝切好,放少量料酒盐味精腌制10分钟。
2.
茭白洗净,去壳,切丝。(刀工不好,我用的是刨子(*^__^*) )
3.
葱洗净切段,备用。
4.
锅里放入适量色拉油,油锅稍热将肉丝入锅煸炒,这样可以避免肉丝结块。
5.
将肉丝炒至7成熟。
6.
倒入茭白丝,一起翻炒。
7.
等茭白瘪下去后放入葱段,略翻炒,加入适量的盐和味精,就可以出锅装盘了。
分类:
热菜
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