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咖喱鸡丝焖饭
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简单
焖
咖喱
三小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
洋葱
1只
胡萝卜
半根
豌豆
适量
大米
适量
辅料
咖喱粉
适量
红咖喱
适量
油
适量
盐
适量
椰浆
适量
鱼露
适量
清水
适量
咖喱鸡丝焖饭的做法步骤
1.
鸡胸肉焯水,变色后捞起洗尽浮沫;
2.
撕成鸡丝备用;
3.
其余配料:洋葱、胡萝卜切丁,豌豆少许;
4.
先煸炒洋葱;
5.
煸炒至明显变色、缩小;
6.
倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝;
7.
加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料;
8.
加入大米;
9.
翻炒均匀;
10.
将翻炒好的米饭倒入电饭煲中,加入椰浆;
11.
加入清水没过米饭;
12.
开始煮饭程序,完成。
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