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凉拌红油豇豆
烟霞
发布
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
新鲜豇豆
适量
辅料
胡萝卜
适量
配料
蒜 酱油
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
糖
适量
红油
适量
味精
适量
酱油
适量
凉拌红油豇豆的做法步骤
1.
将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条
2.
将豇豆洗净在锅里煮熟,将切好的胡萝卜也放入一起煮。
3.
豇豆煮熟后捞出,方凉水中冷却。
4.
将冷却的豇豆切成一寸长条。
5.
准备蒜末
6.
调制汤料,将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中,调匀备用。
7.
将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。
小窍门&温馨提示
此菜酸甜可口,微辣,是夏天一道爽口开胃小菜,配菜可以按自己口味搭配,可以放土豆条或黑木耳等。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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