凉拌红油豇豆

烟霞

凉拌红油豇豆

主料

新鲜豇豆适量

辅料

胡萝卜适量

配料

凉拌红油豇豆的做法步骤

1.将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条
2.将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。
3.豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。
4.将冷却的豇豆切成一寸长条。
5.准备蒜末
6.调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。
7.将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。

小窍门&温馨提示

此菜酸甜可口，微辣，是夏天一道爽口开胃小菜，配菜可以按自己口味搭配，可以放土豆条或黑木耳等。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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