荷叶蒸滑鸡

1.土鸡斩小件，香菇姜葱酒煨过切丝，将所有材料拌匀，荷叶垫在碟子上，将鸡所有材料拌匀，均匀的摊平在荷叶上。

2.放入蒸锅了大火蒸8-12分钟，取出放入葱段和香菜，溅入热油即成。