华尔道夫沙拉

大炒勺

华尔道夫沙拉

朋友们聚一起看世界杯和一个人看截然不同，家里会平添了一股强烈的热闹气氛。要是大家聚在酒吧，那就更人闹了。可是我们都不喜欢乱糟糟乌烟瘴气的场所，还是家里自在些。

看世界杯，免不了为朋友们准备些宵夜小吃。几天来，大家各有分工，有采购的，有制作的，也有白吃的。我是负责半采购而全职做，我准备的东西，假如有朋友认为还有必要再添些什么，那他就自己去买。但不管谁买都是我来做。

今天，把我做过的一道，当时朋友们都认为不错的美食，在这里介绍给网友们，也好让大家与我们共享！这是一道凉菜，是一道在西餐里比较有特色的凉菜，叫做“华尔道夫沙拉”。

主料

熟核桃仁25克

辅料

腰果25克
黑提子干20克
杏干25克
苹果1克
红黄彩椒50克
黄瓜80克
熏鸡肉80克

配料

柠檬汁3克
美乃滋酱100克

华尔道夫沙拉的做法步骤

1.熟核桃仁25克、腰果25克、黑提子干20克、杏干25克、苹果1克、红黄彩椒50克、黄瓜80克、熏鸡肉80克、柠檬汁3克、美乃滋酱100克。
2.先把苹果、红黄彩椒、黄瓜切丁放入料理盆中。
3.再把熏鸡肉去骨切丁。
4.把几种原料混合拌匀。
5.然后把熟核桃仁、腰果和杏干切成小丁备用。
6.在料理盆中放入美乃滋酱。
7.再滴几滴橄榄油拌匀。
8.在沙拉盘中铺好生菜叶。
9.再把拌好的沙拉倒入盘中。
10.在沙拉上挤上几滴柠檬汁。
11.再把事先切碎的干果、杏干、黑提干撒在上面，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

特点：色泽艳丽、气味浓郁、风味独特、口感鲜香、荤素搭配、营养丰富。

温馨提示：

1、蔬菜里面还可放一些嫩西芹，味道也不错。

2、所使用的鸡肉，以熏鸡为好，味道显得会更为独特。

3、美乃滋酱超市有售，如买不到，可用一般沙拉酱自己调制，里面放橄榄油、胡椒粉、糖、盐、白酒醋、滴几滴柠檬汁拌匀即可。

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