丝瓜番茄虾

cissey

丝瓜番茄虾

主料

大虾适量

辅料

配料

丝瓜番茄虾的做法步骤

1.大虾。
2.丝瓜、番茄、姜。
3.虾去壳去头，背部开刀取出纱线，虾壳虾头备用。
4.丝瓜切块放水中，番茄去皮全额小丁，姜切丝。
5.热锅倒油。
6.放虾壳虾头炸。
7.用铲子压一下把精华压出来。
8.炸好滤出虾油（给宝宝蒸鸡蛋羹加点哈）。
9.锅中留底油爆香姜丝。
10.倒入番茄丁翻炒。
11.番茄炒出汁来，倒入虾翻炒。
12.倒入一点清水煮开。
13.倒入丝瓜煮个几分钟。
14.等丝瓜变软，勾薄芡。
15.淋入香油出锅。

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