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XO酱杏鲍菇
shoula1978
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍茹
适量
海鲜酱
10ml
辅料
西兰花
适量
水淀粉
适量
植物油
适量
芝麻
适量
配料
白糖
适量
生抽
10ml
头抽
5ml
盐
少许
葱
适量
蒜
1瓣
杏鲍菇的做法步骤
1.
食材
2.
西兰花洗净、掰均,入开水中焯,并加少许盐及油
3.
沥水备用
4.
杏鲍菇洗净、切片备用
5.
沥好的西兰花摆入盘中,备用
6.
调酱汁:10mlXO酱、10ml生抽、5ml头抽、适量糖、少许盐(可根据各人口味),搅拌均匀,备用
7.
葱蒜切碎,备用
8.
锅用中火预热,加适量油
9.
5-6成热时,入葱蒜,转微火煸炒至香
10.
加杏鲍菇,转中大火翻炒,至变色
11.
放入调好的酱汁及少许清水,继续翻炒,至上色
12.
调入水淀粉,勾簿芡
13.
出锅
14.
撒少许白芝麻在杏鲍菇上
15.
成品
小窍门&温馨提示
所有材料及调料的量都可自行调整
分类:
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素菜
家常菜
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晚餐
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