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1.准备好所有的材料。
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2.将黄油切成小丁,放在光滑的盆中在室温下软化。
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3.用打蛋器打至黄油松软而且颜色变浅。
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4.加入糖粉,继续搅拌均匀。
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5.分3次加入蛋液,每加一次,搅拌至完全吸收再加下一次,搅拌成轻盈的状态。
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6.加入高粉。
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7.用铲子搅拌均匀。
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8.撒入黑芝麻,继续拌匀。
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9.拌好的面轻揉成光滑的面团。(成团即可,不要一直揉)
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10.把面团放在案板上用擀面杖擀成薄片
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11.用饼干模具压出饼干形状。
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12.把刻好的饼干放至铺好油纸的烤盘中,剩下的边角再次揉成面团,擀平,做成饼干。
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13.放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,15分钟,烤至饼干表面微黄即可。
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14.烤好的饼干出炉了。
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15.盛在盘中。