茄汁豆腐

川哥子

茄汁豆腐

这道菜简单方便，把豆腐运用到甜味里，保存了豆腐的营养也使茄香味更浓郁。

主料

豆腐500克

辅料

生粉适量

配料

茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐，糖，番茄酱
2.豆腐包生粉
3.七成油温下炸至金黄色
4.炸成金黄色装盘备用
5.小火，锅留少许油加入番茄酱炒潵，过后加入适量的水和白糖，熬制糖化挂点二流欠即可淋在豆腐上。
6.成品

分类：热菜家常菜

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