烧茄尖

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烧茄尖

食材明细

主料

辅料

配料

烧茄尖的做法步骤

1.茄子去皮切滚刀块
2.取盆一个，加入鸡蛋，粉芡调成全蛋糊
3.放入茄块，挂匀全蛋糊
4.锅放火上，添入适量油，六成热时下入茄块。
5.茄块炸透捞出沥净油。
6.青椒切片，西红柿切块
7.炒锅上火，添入少许底油，五成热时下入蕃茄沙司炒出红油。
8.放入葱末，蒜末炒出香味，投入西红柿炒软
9.下入茄块，加入盐，味精，白糖定好味
10.下入青椒翻炒均匀，淋入香油即可。
11.成品图

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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