苦瓜盅

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苦瓜盅

多吃苦瓜排毒

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

配料

苦瓜盅的做法步骤

1.将苦瓜切成段，掏空
2.精肉剁成末，加入半个蛋清，一点水淀粉，搅拌均匀
3.香菇切丁，胡萝卜切丁，生姜切末
4.把香菇丁，胡萝卜丁和姜末倒入肉中
5.调入盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
6.将肉馅塞入苦瓜肉，用一个胡萝卜丁放中间做一个点辍
7.蒸锅烧开水，将酿好的苦瓜放入，蒸上15分钟左右
8.把蒸苦瓜的水倒出来，加点生抽和白糖倒入锅中热一下，再调点水淀粉
9.把调的汁浇在苦瓜上即可

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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