照烧鸡腿饭

大脸娃娃发布

照烧鸡腿饭

卖相特棒的一道菜，味道自然是不用说啦~~

主料

鸡腿肉适量

辅料

照烧鸡腿饭的做法步骤

1.鸡腿去骨，用刀背多拍打几下，然后用牙签在鸡皮上叉匀，（为了防止皮缩，也更可入味），处理好的鸡腿肉，料酒，盐，腌制30分钟。
2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙
3.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面。
4.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
5.

分类：主食家常菜儿童老人冬季食谱午餐工作餐

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