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夏日休闲下酒菜—麻辣花生

夏日休闲下酒菜—麻辣花生

麻辣花生还是有一次去亲戚家做客,人家很客气,做了一大桌子菜,可我唯独被桌上一盘麻辣花生吸引,上口清脆,麻麻辣辣,于是就问了一下,在那买的啊,这么好吃,后来人家告诉我,就是市面上卖的黄飞鸿麻辣花生。

平时我一般不敢吃油炸花生,感觉热量很高,但还是抵挡不住这独特的味道,于是就安慰自己偶尔为之,未尝不可,呵呵。

不管是男人们的下酒菜或是女人们的休闲小食,都相当不错。连小孩子们也会爱上这样的味道啦。

主料
辅料

麻辣花生的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。

2,泡过辣椒水的花生非常好剥

3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。

4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。
分类: 小吃 秋季食谱
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