鲜奶油面包

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  1.面团材料中除黄油外揉至面团出筋后，加黄油。
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  2.揉至扩展阶段。温暖处发酵。
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  3.发酵面团的时候，制作酥松粒。酥松粒材料中的糖粉，低粉和奶粉一起混合过筛后，加入黄油，
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  4.用手轻轻搓成均匀地细小颗粒状。
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  5.面团发2倍大。
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  6.排气，分6份，滚圆，松弛15分钟。
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  7.擀成椭圆形。
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  8.压薄底边，卷起。
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  9.搓成长约28厘米的长条状，再编成辫子状。
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  10.摆入烤盘，最后发2倍大。
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  11.刷蛋液，均匀的撒上酥松粒。

小窍门&温馨提示