红烧青虾

晨妈小厨房发布

红烧青虾

现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦！

食材明细

主料

青虾200克

辅料

红烧青虾的做法步骤

1.青虾洗净放上姜片待用
2.锅烧干水分倒入色拉油，至油七成熟
3.倒入青虾翻炒至青是变红。这步因青虾是活的，在倒入青虾是马上盖上锅盖闷一下，防止油溅起伤到手。
4.虾变红后放入料酒、盐、酱油再翻炒几下。
5.最后再加入水没过虾，盖上盖子烧开就可以装盘了。
6.装盘撒上葱就好啦，看看，还可以吗？因虾本身比较鲜所以我没有放味精，如果要放味精的朋友可以在起锅时放入适量味精。

分类：热菜家常菜海鲜

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