【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】

♀風♂

【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】

主料

茄子340克

辅料

六月鲜特级酱油适量
六月香辣椒酱适量
蒜头适量
醋适量
干辣椒1个
芹菜适量

凉拌茄子的做法步骤

1.茄子洗净，切成长段
2.锅里加入大量的水，煮沸，茄子上锅蒸10-15分钟
3.倒去蒸出来的水分
4.取小碗，加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5.将酱汁淋到茄子上面
6.蒜头切成蒜末
7.煎锅加少许的油，烧至七成热
8.加入蒜末煸炒出香味
9.酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10.最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可

小窍门&温馨提示

没有芹菜用香菜或者葱都行

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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