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花样山药:蓝莓山药丝
陶然百合
洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱,酸甜可口,实为夏日清爽利湿的凉菜,又具保健养生功效,更是美容瘦身必不可少的美食之一。
简单
煮
酸甜
一小时
主料
鲜山药
一截
辅料
蓝莓果酱
一匙
蜂蜜
一匙
枸杞
少许
配料
白醋
少许
白糖
少许
蓝莓山药丝的做法步骤
1.
原料图
2.
山药去皮擦成长细丝并浸泡于加了盐醋水中
3.
将山药放入沸水锅加糖、白醋焯2分钟至断生
4.
捞出摆盘,备用
5.
枸杞子用水泡发后,点缀于山药丝上
6.
取蓝莓果酱一匙
7.
加入少许白开水,稀释
8.
加入一匙蜂蜜
9.
加入一匙蜂蜜,调匀
10.
调好的蓝莓蜂蜜酱
11.
将调好的蓝莓蜂蜜酱淋在山药丝上,吃时拌匀即可
12.
成品图
小窍门&温馨提示
1、蓝莓果酱直接用时颜色比较深,可以加开水稀释,但这样蓝莓酱就不会很浓稠。可以在锅里放放蓝莓果酱、少许冰糖与清水一起小火熬到浓稠即可。
2、这道蓝莓山药丝很清爽可口,尤其适合想减肥的人士吃。
分类:
家常菜
快手菜
查看全部(共12步)
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