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回锅肉
tonzhonjun
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
三线肉
适量
辅料
青椒
仔姜
洋葱
适量
配料
姜
大蒜
盐
酱油
豆瓣
白糖
回锅肉的做法步骤
1.
三线肉煮至半熟,然后切片待用
2.
姜蒜切末备用
3.
青椒、洋葱切块、仔姜切片备用。炒锅里倒入少许油,热后放入切好的三线肉,当三线肉出油萎缩后,用锅铲把它们赶到旁边。
4.
放入姜蒜末爆香,而后加入豆瓣,白糖适量,酱油适量,一同和刚才的肉翻炒,火调小一点。倒入洋葱块一起翻炒,看到洋葱基本分离后倒入子姜片翻炒,最后倒入青椒块。
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