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西红柿蛋汤
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简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
西红柿
二个 300左右
鸡蛋
两个
辅料
葱
数根
老姜
2-3片
配料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
西红柿蛋汤的做法步骤
1.
西红柿、姜、葱洗干净
2.
西红柿切丁、鸡蛋打碎,姜切片
3.
锅里注清水,西红柿、姜片冷水下锅、大炎烧开后转小火慢熬4-5分钟,这样西红柿的味道全出来了
4.
切好的葱末和鸡精、油放汤碗里
5.
把打好的鸡蛋,慢慢的倒入锅中,成型后快速关火
6.
出锅了
小窍门&温馨提示
打鸡蛋的时候加几勺凉白开,这样鸡蛋不会老
分类:
汤类
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