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唐氏啤酒鸡蛋
糖糖2012
啤酒的大麦香味让人回味无穷
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
鸡蛋
5个
老抽
1/3小碗
生抽
2/3小碗
啤酒
1听
唐氏啤酒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好已煮熟的鸡蛋,生抽,老抽,一听啤酒。生抽比老抽的量要多一些,生抽是调味,老抽是调色用的。根据个人口味淡重可自行加减。
2.
把鸡蛋放入已放好调味品的锅中,大火煮开然后改小伙,直至汤汁变稠减少,期间要定时反滚鸡蛋否则容易粘锅。
3.
啤酒中的大麦香味让人回味无穷,鸡蛋中不会有啤酒的味道只会留有大麦的香味,吃了也不会醉哟!
小窍门&温馨提示
此种腌制鸡蛋的方法并没有放入花椒,盐,茶叶等作料,但是仍然让你唇齿留香,再配上一碗皮蛋瘦肉粥,那真是一款美味的早餐佳作。
分类:
小吃
查看全部(共3步)
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