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酱拌茄子
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茄子味甘、性凉,具有清热止血,消肿止痛的功效,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
榨菜
适量
胡萝卜
适量
蒜末
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
牛肉酱
适量
植物油
适量
酱拌茄子的做法步骤
1.
选择大小适中茄子两根
2.
切成细断,入蒸锅蒸十分钟左右
3.
出锅后,装盘,撒上盐,葱花,蒜末和榨菜丁,还有牛肉酱
4.
热锅下油,烧热
5.
把热油迅速淋在茄子上,酱拌茄子就做好了
分类:
凉菜
家常菜
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