[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇

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[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇

杏鲍菇是我们家的最爱，不论是干煸、炒肉、做拌面的调和，小宝都很喜欢。

主料

辅料

蒜末适量

配料

健康少油烧杏鲍菇的做法步骤

1.准备主料。
2.杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用
3.火腿、尖椒也切成滚刀片
4.锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒
5.再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少许盐、糖、生抽（都要少）
6.再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅。
7.健康少油、汁鲜味美、色香俱全，营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了。

小窍门&温馨提示

菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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