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腊味糯米饭
亚希珍祥
发布
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
腊肉
适量
腊肠
适量
香葱
适量
虾干
适量
香菇
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
鸡精粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
腊味糯米饭的做法步骤
1.
把腊肉,腊肠切成小丁,青葱切小粒,葱头切片,虾米和香菇分别浸软切末和小丁。
2.
糯米洗净,加水盖过表面浸泡2,3小时后放蒸锅蒸。
3.
蒸10分钟过后,放下适量的生抽,老抽用筷子把糯米刮鬆弄均匀再继续蒸。
4.
少许油把所有配料炒香炒均匀。
5.
把配料放进糯米饭中用筷子搅拌均匀,继续把糯米蒸至熟透。
6.
最后撒少许香葱,少许鸡精粉,盐和胡椒粉拌匀再焖它一下即可。
7.
上桌开吃。
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