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葡萄饼干
0532kexin
烤箱小,用料少,成品五毫米厚,约十块左右。
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
黄油
40克
低粉
75克
糖粉
40克
鸡蛋
1个
葡萄干
40克
葡萄饼干的做法步骤
1.
鸡蛋取蛋白备用
2.
葡萄干提前泡好,晾干后备用。
3.
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
4.
分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。
5.
然后筛入低筋面粉,加入葡萄干翻拌均匀。
6.
做成方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻40分钟左右成型。
7.
切成等厚的片。
8.
烤箱预热170度,中层上下火,约十几分钟,我这次烤的火有点大,根据烤箱酌情增减时间。
小窍门&温馨提示
烤箱比较小,所以用料很少,如果像多烤,可以同比例加量。
饼干制作很简单,味道一级棒。
烤时注意观察饼干的火候,我这次烤的火有点大了。
分类:
糕点
烘焙
冰品
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