用料: 火腿1根,腊肉适量,青椒2个, 盐,油,生抽,鸡精。 方法: 1、取适量的火腿,腊肉切片,青椒切丝, 2、剩饭1碗, 3、青椒放进油锅里炒片刻,加盐 4、加入切好的腊肉片翻炒, 5、调入生抽,炒匀, 6、加入火腿片翻炒,再调入鸡精,放一点点清水, 7、出锅,倒在加好热的剩饭上面。 (剩饭用微波炉加热5分钟。) 8、再次将码好肉的饭放微波炉加热3分钟即成。 这个过程是将炒好的火腿肉片里的汁,更容易容入饭中,更入味,更美味。 所以就叫盖烧饭哦!试试吧,好吃哦!