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清蒸鲤鱼
朱小白爱美食
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初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
鲤鱼
一条 约一斤半
辅料
鲜红辣椒
适量
配料
葱
适量
生抽
适量
姜
适量
花椒盐
适量
香油
适量
醋
适量
清蒸鲤鱼的做法步骤
1.
鲤鱼一条(约一斤半)。
2.
宰杀去五脏、腮、鳞,打花刀。
3.
温水中倒入盐、料酒,把鱼汆去血水。
4.
用厨巾纸蘸干鱼身上的水,塞入葱段、姜片、撒上花椒。
5.
开锅蒸十到十五分钟即可。
分类:
热菜
家常菜
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