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十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆
清欢的烟火生活
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
酸腌菜
半小碗
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
酸腌菜炒土豆的做法步骤
1.
1、土豆去皮洗净。
2.
2、洗净的土豆切成丝。
3.
3、土豆丝放水里洗去表面淀粉。
4.
4、炒锅上火,油温热后放入酸腌菜煸炒一分钟。
5.
5、放入土豆丝翻炒断生。
6.
6、放入少许生抽、味精即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、土豆丝炒断生即可,不要太熟出粉,没有清脆感了。
2、酸腌菜本生含盐,放了生抽后尝尝味再放盐,一般是不用放盐的,味重者可少量放点。
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