孜然牙签肉

1.瘦肉切成小块，洋葱切成小块备用。

2.放料酒，酱油，盐，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，淀粉，洋葱块。搅拌均匀放保鲜盒里腌一晚上。

3.牙签用开水烫一下晾干。

4.腌好的肉用牙签一串一串弄好。

5.油温6-7成热放入串好的肉串下锅炸，炸成金黄色捞出控油装盘。